Coupage de AOVE con un alto porcentaje en ácido oleico (superior al 85%, gracias a las variedades predominantes: picual y cornicabra), lo que le aporta un magnífico comportamiento térmico a la hora de ser utilizado en guisos, frituras y parrilladas.
Los porcentajes de arbequina y manzanilla garantizan el frutado necesario para conseguir un equilibrio ideal y apropiado para el uso diario en la cocina.
